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島原の土壌は火山灰を多く含む、フカフカの黒墨土。水はけも良くミネラルほか、栄養たっぷり。 しかも、名水百選にも選ばれた島原湧水をふんだんにかけて育てています。 だから繊維質が少なく、やわらかくてほわっとなる辛み、おいしい生姜が育つのです。
薬味屋人作の「島原百年生姜®」は、繊維質が少なく、みずみずしく、マイルドな味わいが特徴です。 火山灰を豊富に含むふかふかの土壌が育むこの生姜は、島原の豊かな湧水から得られる恵みと共に育てられ、最高品質の逸品です。
